A Fleischer a Két Szerecsen „nagy testvére” a Nagymező utcában, vendégtere a new york-i éttermek hangulatát felidézni.
egy sharing típusú bisztrókonyha 45 férőhelyes vendégtérrel. Az étterem helyén korábban Fleischer ingkészítő műhelye üzemelt, innen örökölte az étterem a nevét is. A restobar pedig egy alternatíva a bisztrórengetegben, ahol ugyanolyan nagy hangsúlyt kap a bár-, mint az éttermi funkció.
Míg a Szerecsen belsőépítészete Párizst idézi, a pont szemben lévő Fleischer inkább New Yorkba repít minket. A tulajdonosok egy olyan helyet szerettek volna létrehozni, ami stílusában kissé eltér a Két Szerecsentől, és ünnepi alkalmakra, összejövetelekre is megfelelő. Ezt segíti a small plates műfaj is, hiszen ha az egész társaság együtt kóstol, az étkezés még élményszerűbbé válik, és nagyobb hangsúly lehet az ízeken is.
